Zeilen in Kroatië

In de jaren tachtig bouwde Kroatië – toen onderdeel van Joegoslavië – een omvangrijke jachtcharterindustrie uit . Het was toen nooit op de schaal om te wedijveren met het oude favoriete Griekenland, maar het was groot genoeg om opgemerkt te worden als een aantrekkelijke aankomende bestemming.

Daarna kwamen de verschillende oorlogen op de Balkan, waarvan er één Kroatië zelf betrof, en het uiteenvallen van het oude Joegoslavië. Kroatië is nu de ex-Joegoslavische republiek met bijna de hele kustlijn!

Sinds het einde van de oorlogen is de groei van de Kroatische jachtcharterindustrie niet minder dan verbazingwekkend. In een sector die notoir weinig geloofwaardige statistieken heeft, vermoeden we dat Kroatië nu een serieuze rivaal van Griekenland moet zijn. Er zijn een aantal verklaringen voor dit opmerkelijke succes:

Het land is van nature gezegend met zeilwateren die zo goed en gevarieerd zijn als waar ook ter wereld. Na de oorlog deed de Kroatische regering haar uiterste best om de wederopbouw en de aanleg van de noodzakelijke infrastructuur – uiteraard de jachthavens – aan te moedigen en zelfs te subsidiëren.

Noord-Kroatië

Noord-Kroatië ligt op 4 uur rijden van het grootste deel van Oostenrijk en zuidelijke delen van Duitsland. Zelfs Dalmatië, waar misschien wel het beste zeilen te vinden is, ligt op slechts 6 uur rijden. Dit was altijd een groot voordeel, maar in de nasleep van 9/11, toen vooral Duitsers terughoudend waren om in een vliegtuig te klimmen, katapulteerde het de industrie vooruit.

Zeilvakanties in Kroatië bevatten nu bijna alles wat klanten zich maar kunnen wensen. Er zijn duizenden bareboat-jachten om te charteren in bases van Pula en Cres in Istrië, tot de enorme jachtcentra van Zadar, Sukosan, Sibenik, Murter Island, Split en Dubrovnik. Elk van deze kan worden gecharterd met een schipper voor mensen zonder de nodige ervaring.

Er zijn zeilvloten vanuit Split en een RYA Authorized Sailing School op Murter Island. De mogelijkheden om de ene week op het water en de andere aan de wal door te brengen zijn eindeloos.

Een van de problemen voor de Nederlands was vroeger dat het duur was om er te komen en dat er niet genoeg stoelen waren op dergelijke vliegtuigen die daarheen vlogen. In 2004 begon het beter te gaan, met in ieder geval regelmatige chartervluchten naar Split.

Je zeiltocht kun je nog aangenamer maken door het te combineren met een van de tientallen prachtige Kroatische wijnen zoals de witte wijnen PosipGrasevinaPinot Grigio, de gebalanceerde wijn uit Istrië de Malvazija of de rode wijnen Plavac MaliFrankovkaCabernet Sauvignon of de smaakmaker uit Istrië de Teran.

Dalmatië

Voor 2005 zijn er vluchten naar Opatija in het noorden, Zadar om naar het centrum van Dalmatië, Split en ook Dubrovnik te gaan. Istrië bereiken is eenvoudig. Vlieg gewoon EasyJet naar Venetië, of Ryanair naar Triëst. De eerste heeft draagvleugelbootverbindingen met het uitstekende zeilen van Pula ; de tweede is een transferbus verwijderd van Portoroz (eigenlijk in Slovenië) en Pula. Kroatië is nu de zeilbestemming voor de Nederlanders – de bestemming die het allemaal heeft!

Over jachtcharter in Kroatië: De Kroatische kust is een perfecte plek voor uw droom die uitkomt. Het is een uniek avontuur om talloze eilanden en baaien langs de kust te verkennen. U heeft de mogelijkheid om te starten vanaf elke basis in Kroatië, elk voorzien van alle faciliteiten. Kies uit de verscheidenheid aan boten die beschikbaar zijn in bijna 50 jachthavens langs de kust; zeilboten, motorboten, gulets en luxe jachten.

Wat te doen in winters Kroatië

De winter in Kroatië is eigenlijk niet zo koud, maar je wilt toch voorbereid zijn met laagjes en goede kleding. Het winterweer in Kroatië is vrij stabiel, meestal rond de 7° C per dag in Split. De winter aan de kust is gematigd en er is vaak veel winterse zon te zien, maar in het binnenland van Kroatië is de winter toch wel strenger.

Bekijk prachtige kerken en musea

Als je in de winter naar Kroatië reist, wil je een volledig reisschema hebben met veel stops in kerken en musea om op te warmen en een pauze te nemen van de kou. Zagreb, Split en Dubrovnik zijn allemaal prachtige steden met veel musea en cultuur.

Als je geluk hebt en Kroatië in januari of februari bezoekt, wanneer ze hun jaarlijkse Noć muzeja (Museumnacht) organiseren, is de toegangsprijs voor vrijwel alle musea in Kroatië gratis en worden de openingstijden verlengd.

Museumnacht valt normaal gesproken op de laatste vrijdag van januari, maar dit jaar was het een digitale ervaring op 29 januari 2021. In een normaal jaar openen musea, galerieën en andere soortgelijke instellingen hun deuren voor het publiek – gratis – van 18.00 uur tot 01.00 uur. De datum van 2022 is nog niet aangekondigd, maar zal binnenkort wel volgen.

Opwarmen met heerlijk Kroatisch eten & drinken

Terwijl mensen over het algemeen aan zeevruchten denken als ze aan Kroatisch eten denken, is de keuken veel diverser dan alleen dat! Ik heb meestal geen trek in zeevruchten in de winter, en mijn maag is gefocust op stevige, zielverwarmende gerechten.

Denk aan het snacken van in het vuur geroosterde kastanjes en gevlekte fritule met poedersuiker (mini-donuts) terwijl je door prachtige oude steden dwaalt, en je vervolgens tegoed doet aan stevige stoofschotels en geroosterd vlees voor het avondeten!

Je kunt je gerechten afmaken door er een goede fles Kroatische witte wijn zoals Posip uit Korcula, of Grasevina of rode wijn zoals Plavac Mali of Frankovka te nemen.

Winterweer in Kroatië

Hoewel het weer in heel Kroatië heel anders zal zijn – met steden in het noorden zoals Zagreb en bergresorts die veel kouder zijn en steden in het zuiden zoals Dubrovnik een stuk warmer – zullen we Split als ons voorbeeld gebruiken, omdat het splitst (excuseer me de woordspeling) het verschil tussen Zagreb en Dubrovnik.

De winter in Kroatië is niet zo koud, maar je wilt toch voorbereid zijn met laagjes en goede kleding. Het winterweer in Kroatië is vrij stabiel, meestal rond de 7°C per dag in Split.

Gemiddelde dieptepunten dalen tot net boven het vriespunt, rond de 4 °C, dus u wilt een jas, maar u kunt ook een paar warme dagen meemaken tot 12 °C.

Als u van plan bent om bezienswaardigheden te gaan bekijken, houd er dan rekening mee dat u zich veel kouder moet kleden, aangezien u lange tijd buiten zult zijn!

Wat mee te nemen naar Kroatië in de winter

We hebben hier een volledige paklijst voor Kroatië met wintersecties voor mannen en vrouwen, maar hier is de snelle versie!

Een reisgids – Hoewel reisblogs geweldig zijn, zien we ook zeker het voordeel van het hebben van een goede papieren gids in de hand om naar te verwijzen tijdens uw reizen op de grond. We raden het boek Lonely Planet Kroatië aan .

Winteraccessoires: neem een ​​wintersjaal zoals deze (dames) of deze kasjmier sjaal (heren) mee om de wind buiten te houden. We raden dameshandschoenen zoals deze aan die compatibel zijn met je smartphone (voor een herenversie, check deze ). Je verliest ook veel warmte van de bovenkant van je hoofd en oren, dus een met fleece gevoerde gebreide muts (dames ) die je strak draagt, zoals een beanie, is een fantastische keuze. Kies een kleurrijke voor schattige foto’s! Hier is ook een herenversie .

Een ultralicht donsjack: je kunt dit alleen dragen of combineren met een warmer jack voor koudere dagen. Dit rolt op en is gemakkelijk in je dagtas te stoppen, dus het is goed om mee te nemen – ik heb er een die er op lijkt (dames), maar er is ook een herenversie . Als je het warm wilt hebben, of als je reis vooral gericht is op Zagreb, de bergen en het noorden van Kroatië, raad ik een winterjas aan zoals deze North Face-parka die ik al jaren en jaren bezit.

Winterlaarzen: Het kan in heel Kroatië sneeuwen, zelfs soms in het zuiden, zoals het in Dubrovnik kan sneeuwen en zelfs onder het vriespunt kan komen. Voor besneeuwde dagen en superkoud weer als je nog steeds comfortabel wilt zijn, ben ik dol op deze kniehoge waterdichte Blondo-laarzen en heb ze al meer dan tien jaar in mijn bezit. Voor mannen raad ik een waterdichte laars met goede grip aan, zoals deze Timberlands .

Pillen tegen reisziekte: geweldig voor busritten als je bergen gaat bezoeken – ik koop deze niet-slaperige . Je kunt ook deze natuurlijke bewegingsziekte-banden proberen die acupressuur gebruiken om misselijkheid te verminderen – ze werken redelijk goed.

Meer reishulpmiddelen voor Kroatië

Op weg naar Kroatië? We hebben een aantal geweldige reishulpmiddelen om u te helpen met uw reis. Lees eerst onze gids voor het plannen van een reis naar Kroatië , die visa, budgetten, vaccins en nog veel meer omvat. We hebben ook een paklijst voor Kroatië met een gedetailleerd wintergedeelte.

Reist u naar Kroatië en heeft u geen idee hoe u de stad in moet? Waarom boekt u deze handige transferservice van de luchthaven naar het stadscentrum niet, het is veilig en betaalbaar!

Bekijk onze Balkan-valutagids die uitlegt hoe geld werkt in Kroatië en de lokale gebruiken voor fooien.

Als je nog steeds je reisroute aan het samenstellen bent, vind je hier een geweldige lijst met plaatsen om te bezoeken in Kroatië, onze gids over nationale parken in Kroatië en gids over Kroatische watervallen om je te helpen kiezen. We hebben ook een gids voor dagtochten voor Dubrovnik, als u daar ook naartoe gaat.

Het klimaat en het weer in Kroatië

In Kroatië zijn er drie soorten klimaat :
– het klimaat van Istrië, de Adriatische kust en de eilanden, mild (vooral in het zuidelijke deel) en regenachtig;
– het klimaat van de Dinarische Alpen, koud en besneeuwd in de winter en koel in de zomer, met onweersbuien in de middag;
– het landklimaat van de binnenvlakten.

Kroatië is matig regenachtig in de vlaktes en valleien in het binnenland, en zeker regenachtig langs de kust en de westelijke hellingen van de bergketens. Het neerslagpatroon langs de kust is mediterraan, met een minimum in de zomer en een maximum in de herfst en winter, terwijl in de binnenvlakten het hele jaar door veel neerslag valt en in de winter vaak in de vorm van sneeuw, maar het is overvloediger in de zomer, wanneer het vaak voorkomt in de vorm van onweersbuien.

Adriatische kust


Aan de Adriatische kust is het klimaat mediterraan , maar in het noordelijke deel, waar de winter behoorlijk koud is en de zomer behoorlijk regenachtig, kan het worden omschreven als overgangsgebied mediterraan.


In de herfst en winter brengt de sirocco regen, terwijl in de zomer een noordwestelijke bries, de mistral genaamd, waait.


Neerslag is vrij overvloedig aan de hele Adriatische kust, maar vooral in de steden aan de voet van de bergen (zie Rijeka ), waar tussen de 1.000 en 1.500 millimeterregen per jaar valt. Verder valt er aan de westkust van Istrië (zie Rovinj ) en op de eilanden 800/1.000 mm per jaar.


De zomer is zonnig in de hele kuststrook, met af en toe regen of onweersbuien, hoogstwaarschijnlijk in het noorden, in Istrië; alleen in de meest noordelijke zone, waar Rijeka ligt, regent het vrij frequent en overvloedig, zelfs in juli en augustus.

Dalmatië

In Dalmatië, de Kroatische kuststreek ten zuiden van Istrië, wordt het klimaat steeds milder.
Op de meest noordelijke eilanden (zie Cres, Krk, Rab) is de winter nog vrij koud, terwijl in het centrale deel (zie Losinj , Pag, en aan de kust waar Zadar , Sibenik en Split te vinden zijn) het gemiddelde in januari oploopt tot rond 7/8 °C.


In de winter zijn hier echter ook uitbarstingen van koude lucht mogelijk, met een wind vergelijkbaar met de Bora (hoewel iets milder), vooral aan de monding van de valleien, waar de lucht tussen de bergen wordt gekanaliseerd. In deze gevallen kan de temperatuur dalen tot -6/-7 °C.
In vergelijking met Istrië is de zomer in Dalmatië wat warmer en zonniger. Vooral in de steden (en iets minder op de eilanden) komen zeer hete en benauwde periodes vaker en van langere duur voor.


In Split (Spalato) varieert de dagelijkse gemiddelde temperatuur van 7,5 ° C in januari tot 25,5 ° C in juli. Dit zijn de gemiddelde temperaturen.

Dalmatië is een van de beste gebieden waar zowel witte wijn, rode wijn, als olijfolie wordt gemaakt. Er zijn dan ook prachtige wijngebieden in Kroatië te vinden.

Istrië

De noordkust, in Istrië (zie Pula, Pola in het Italiaans) en in steden als Rijeka (Fiume in het Italiaans), kent vrij milde winters, met een gemiddelde in januari rond de 5/6 °C, maar met plotselinge temperatuurdalingen als de Bora waait, een hevige wind die uit de ijskoude Russische vlaktes komt. Sneeuwval is echter zeldzaam en niet overvloedig omdat de continentale lucht droog is. In deze gevallen kan de temperatuur dalen tot -10 °C.


De zomers zijn warm en zonnig, soms heet, hoewel de bries de hitte tempert. Soms kunnen er koele dagen zijn, met regen en een beetje Bora, zelfs in de zomer. Er kunnen ook hete en zwoele periodes zijn, met maximumtemperaturen van 35 °C en meer.
Dit zijn de gemiddelde temperaturen van Pula.

Dinarische Alpen


De Dinarische Alpen scheiden de mediterrane wereld van de binnenvlaktes. De hoogste top in Kroatië, die ook zijn naam aan de bergketen geeft, is Dinara (1.831 meter of 6.007 voet), op de grens met Bosnië.


In het gebied van de Dinarische Alpen is het klimaat meer continentaal, maar het is erg regenachtig (en sneeuw in de winter) vanwege de nabijheid van de zee, vooral op de hellingen in het westen en zuiden. In de meest vochtige gebieden kan de neerslag zelfs 3.000 mm (120 inch) per jaar bereiken.


In Gospic , op minder dan 20 kilometer van de kust en 550 meter boven zeeniveau, is de gemiddelde temperatuur in januari -1 °C, terwijl het in juli en augustus 19 °C. Dit zijn de gemiddelde temperaturen. Door de kou zijn er ook veel minder Mediterane producten zoals wijn en olijfolie te vinden.

Culinair genieten in Kroatië

Culinair Kroatië wordt ook wel het geheim van Dalmatië genoemd. Waar het fruit, de passie, liefde voor eten en rodee wijn en witte wijn, en een aangeboren verlangen om de beste smaken van Kroatië naar de wereld te brengen. Het is ontstaan vanuit de wens om dingen als Culinair Kroatië te doen: de ongelooflijke overvloed en diversiteit van het land aan de wereld laten zien. Daarnaast is toerisme een belangrijke bron van inkomsten in Kroatië, dankzij de schoonheid van het land en de verschillende culturele en recreatieve activiteiten. Kroatië, dat slechts 4,6 miljoen inwoners telt, ontving in 2017 18,5 miljoen toeristen.

De kust en het toerisme

Het toerisme vertegenwoordigt 18,4% van het BBP in 2018. De Franstalige website over de Balkan Le Courrier des Balkans geeft echter aan dat “het werkelijke gewicht van de sector zelfs nog groter is. Als we rekening houden met het inkomen van de grijze economie, van banen tot zwarte, kamers en appartementen die worden verhuurd aan de kust zonder te zijn uitgeroepen, waardoor Kroatië het Europese land is dat het meest afhankelijk is van één enkele toeristische activiteit ”.

Makarska riviera

De Makarska riviera of Makarska kust verwijst naar het Dalmatische deel van de Kroatische kust aan de Adriatische Zee. Het strekt zich uit aan de voet van de berg Biokovo over een lengte van 60 kilometer en een breedte van hoogstens enkele kilometers. Het is een populair toeristisch gebied als gevolg van de zon en de stranden van kiezels.

Centrale deel van het land

De centrale deel van het land (in het Kroatisch središnja Hrvatska) of schoon Kroatië is een van de vier historische regio’s van Kroatië met de Istrië , de Dalmatië en Slavonië. Het verwijst ook naar het deel van het huidige Kroatië dat werd geïntegreerd in het Koninkrijk Kroatië van de Habsburgers.

Centraal Kroatië omvatte een deel van de Kroatische kust, de Kroatische Dinarische Alpen ( Kordun , Lika en de Gorski kotar ) de Kroatische Zagorje en Međimurje.

Culinaire gerechten

Kroatië heeft een diverse keuken. De gerechten aan de kust, zowel Dalmatië als Istrië, hebben veel mediteraanse invloeden. Het zijn veelal lichtere gerechten die gemaakt worden van Olijfolie en gecombineerd worden met rode wijn of witte wijn. Het binnenland van Kroatië staat meer bekend om de stevigere gerechten. Aan de zee wordt er veel meer gekook met vis en zeevruchten. In het binneland is vlees die meer de domninate factor.

Risotto met inktvisinkt

Kroatië risotto zwarte inkt van inktvis. Het wordt ook wel Crni rižot (tseurni rizhotte) genoemd. Wat zwarte risotto betekent in het Kroatisch. Specialiteit van de kust aangezien de inktvis zeer aanwezig is in de Adriatische Zee. De rijst wordt gekookt met inktvis die in kleine stukjes is gesneden. Hierna wordt het verder gekookt met de inkt van de inktvis. Sommige zogenaamde ’toeristische’ restaurants gebruiken liever inktvisinkt die in poeder is gekocht dan vers, maar het blijft een heerlijk gerecht .

Sarma

Sarmas zijn gemaakt van zuurkool koolbladeren , gevuld met gehakt en rijst , gekookt in een bouillon met gerookte vlees. Je kunt Kroatië niet verlaten zonder de sarma’s te hebben geproefd. Het is een van de beste gerechten van het land .

Gevulde paprika’s

Punjene paprika (pouniènè paprika). Zelfde bereiding als de sarma’s behalve dat de paprika’s gevuld zijn . Het geeft een heel andere smaak en toch zou ik tussen de sarma’s en de gevulde paprika ’s niet kunnen zeggen welke het lekkerst is!

Istrische witte Malvasia

Istrische witte Malvasia, het meest verspreide Istrische autochtone witte druivensoort en de op één na meest voorkomende in de Republiek Kroatië waar geweldige witte wijn van wordt gemaakt.

Kenmerken van deze witte wijn

Het wordt gekenmerkt door middelgrote tot grote clusters met een of twee kleinere vleugels, zelden cilindrisch van vorm, met een gewicht van 120-200 g. De middelgrote ronde bes is groengeel (goudgeel aan de zonnige kant), met een dunne en resistente schil en stevig en zeer sappig vruchtvlees. Het blad is glanzend donkergroen van kleur, driedelig, met de hoofdholte gesloten of liervormig. De wijnstok is sterk tot zeer sterk, dikke en lange internodiën en, afhankelijk van de substraatkeuze, middelmatige tot weelderige vegetatie. In goed onderhouden wijngaarden zijn er goede en regelmatige opbrengsten.

Groeifases

Stadia van ontwikkeling (fenofasen): ontluiken vindt plaats in het derde decennium van april, het begin van de bloei in het midden. Juni, het begin van de bessenrijping in het midden. augustus, en de druiven bereiken volledige rijpheid in dr. midden september. In sommige stadia is het ras gevoeliger (uitval, gevoeligheid voor zwarte vlek, etc.). Malvasia kan topresultaten geven op lange en korte fruitbomen. Het behaalt regelmatige en hoge opbrengsten, met een zeer goede tot uitstekende kwaliteit. Het wordt aangeplant op alle grondsoorten in Istrië en bereikt de beste kwaliteit op grijze gronden in de buurt van Buje. Het geeft middelsterke tot sterke wijn (11-13 volumeprocent alcohol), milde zuren en veel extract.

De kleur

De kleur hangt af van het technologische proces van verwerking en verzorging; moderne productietechnologie produceert wijn met een lichte, strogele kleur met een uitgesproken groenachtige tint, en traditionele productietechnologie produceert wijn met donkergele tinten. Het aroma van de wijn is zeer aangenaam, fruitig-bloemig, met een karakteristiek aroma van de variëteit die doet denken aan de geur van acaciabloemen. De fruitige aroma’s worden gedomineerd door het aroma van groene appel en amandel.

De smaak van de wijn is rond en harmonieus, met mooi benadrukte frisheid en aangename zuurgraad, en de bittere smaak van amandelen is voelbaar in de rijpe Malvasia-wijn. In gunstige jaren worden Malvasia-druiven aan de wijnstok gelaten op geselecteerde wijngaardposities na de gebruikelijke oogstdeadlines, die een hoge suikerconcentratie kunnen accumuleren.

Druiven

Het is mogelijk om van dergelijke druiven predikaatwijnen te maken, die vaak een kleiner of groter residu aan ongegiste suiker bevatten. Ze vallen in de categorie wijnen van topkwaliteit; ze zijn prachtig goudgeel tot amberkleurig, een weelderig boeket dat doet denken aan honing, rozijnen en karamel.

Ze kenmerken zich door een hoog alcoholgehalte (13,5-15 volumeprocent), zijn rijk aan extract (25-35 g/l), zijn volle en ronde smaken waarin een relatief hoge zuurgraad en de rest van ongegiste suiker harmonieus worden gecombineerd. Volgens officiële gegevens in Istrië is er 1513ha Malvasia, maar naar schatting is het verspreid over een oppervlakte van ongeveer 3000ha.

Deze variëteit wordt aanbevolen in heel Istrië. wijngaarden, en in de agro-ecologische omstandigheden van Istrië kunnen wereldberoemde topresultaten worden behaald.

Andere wijnen uit Istrië

Andere belangrijke en beroemde wijnen uit Istrië zijn de witte wijn Muskat Mojmanski en de rode wijn Teran, Cabernet Sauvignon.

Het verschil tussen olijfolie en extra vierge olijfolie

Het lijkt erop dat we altijd grijpen naar een fles ‘goede’ olijfolie. Kookboekauteurs verwijzen voor het grootste deel naar extra vierge olijfolie, het almachtige elixer dat iets hoger in het schap van de supermarkt staat dan de reguliere versie. Maar wat maakt een fles Extra Vierge Olijfolie nu zo veel waardevoller – en duurder – dan zijn bleke, goedkopere broer?

Extra vierge olijfolie wordt gemaakt van pure, koudgeperste olijven, terwijl gewone olijfolie een blend is, met zowel koudgeperste als bewerkte oliën.

Extra Vierge Olijfolie wordt gemaakt door olijven tot een pasta te malen en ze vervolgens te persen om de olie te extraheren. Er komt geen warmte bij kijken, vandaar het “koudgeperste” label dat je vaak tegenkomt. De resulterende olie heeft een bosgroene kleur; een grasachtige, peperige smaak; en een fruitig aroma. Deze methode is effectief, maar kost veel tijd. Het certificeren van het product pure Extra Vierge Olijfolie is ook een rigoureus, tijdrovend proces. Deze factoren dragen bij aan de hogere prijs van de olie.

Elke koudgeperste olie die niet aan de extra vierge normen voldoet, wordt vervolgens verfijnd om ongewenste onzuiverheden te verwijderen, waardoor de olie een meer neutrale smaak en lichtere kleur krijgt. Het wordt vervolgens gemengd met een beetje premium Extra Vierge Olijfolie om te produceren wat wordt bestempeld als gewoon ‘olijfolie’.

Extra vierge olijfolie en je kookkunsten?

We raden aan om een ​​fles van beide bij de hand te houden: gewone olijfolie voor algemeen koken en sauteren, en een mooie extra vierge olie van de bovenste plank voor dipsauzen, dressings, ongekookte toepassingen en als finishing touch voor bordvoedsel. Hoewel je Extra Vierge Olijfolie technisch gezien bij al je kookkunsten zou kunnen gebruiken (de mythe dat het bitter wordt bij hoge temperaturen is inmiddels ontkracht), zul je de subtiliteiten ervan niet kunnen proeven in zoiets als een rijke boeuf bourguignon. Dus als je slechts een motregen nodig hebt voor je koekenpan, is het beter om je geld te besparen door te kiezen voor zijn aanzienlijk goedkopere neef.

Kan ik elke dag olijfolie drinken?

Olijfolie is rijk aan enkelvoudig onverzadigde vetten en heeft verschillende gezondheidsvoordelen, waardoor het een gezonde aanvulling is op een uitgebalanceerd dieet als het met mate wordt geconsumeerd. Het regelmatig consumeren van olijfolie kan u helpen de aanbevolen hoeveelheid gezonde vetten te bereiken en kan uw algehele gezondheid op verschillende manieren ten goede komen.

Waarom mensen olijfolie drinken

Er wordt gezegd dat sommige mensen in het Middellandse Zeegebied elke ochtend 1/4 kop (60 ml) olijfolie drinken. Dit kan inderdaad een manier zijn om de vele potentiële ontstekingsremmende en ziektepreventie voordelen te benutten. Anekdotische verhalen beweren dat het drinken van de olie je lichaam kan ontgiften, je maag kan kalmeren en zelfs kan helpen bij het afvallen.

Sommige mensen geloven zelfs dat het drinken van olijfolie zelfs meer voordelen biedt dan het bij een maaltijd gebruiken. Toch is er geen onderzoek om deze bewering te ondersteunen. Sommige mensen suggereren dat het drinken van olijfolie gezondheidsvoordelen heeft. Studies suggereren dat het drinken van olijfolie verschillende gezondheidsvoordelen kan bieden.

Wat je moet weten over Kroatische wijn

Is Kroatische wijn goed?
Als je Kroatische wijn proeft in Kroatië, wees dan bereid om veel te drinken. Kroaten zijn erg vriendelijk, trots op hun wijn (die natuurlijk een van de beste ter wereld is), en ze houden er altijd van om een ​​glas of twee te drinken, zelfs met volslagen vreemden.

Hoe is de wijn in Kroatië?
Graševina, de alledaagse wijn van Centraal-Europa, wordt ook wel Welschriesling genoemd. Het is een van de meest populaire witte wijn in Kroatië en komt zo vaak voor dat het algemeen als inheems wordt beschouwd. Graševina is een droge, frisse, aromatische witte wijn met appelachtige tonen.

Wat is Posip wijn?
Wijnkenmerken. Heet klimaat. Abrikoos, perzik, citrus. Pošip is een autochtone witte wijndruif die voornamelijk wordt verbouwd in de Dalmatische regio van Kroatië op het eiland Korčula, hoewel er ook kleine hoeveelheden worden verbouwd op het schiereiland Pelješac.

Wat is de beste wijn in Kroatië?
Top 5 Kroatische wijnen

Waar staan ​​Kroaten om bekend?
Kroatië is de thuisbasis van ’s werelds grootste truffel. Kroatië heeft het hoogste aantal immateriële goederen van de UNESCO van alle Europese landen. Het strand van Zlatni rat verandert van vorm en kleur afhankelijk van de wind. Kroatië heeft de rijkste verzameling overblijfselen van Neanderthalers ter wereld.

Hoe is de wijn in Kroatië?
Graševina, de alledaagse wijn van Centraal-Europa, wordt ook wel Welschriesling genoemd. Het is een van de meest populaire witte wijndruiven in Kroatië en komt zo vaak voor dat het algemeen als inheems wordt beschouwd. Graševina is een droge, frisse, aromatische witte wijn met appelachtige tonen.

Wat zijn de conserveermiddelen in rode wijn?
Alcohol, zuurgraad, tannines en sulfieten zijn de conserveermiddelen die in wijn worden aangetroffen. Zonder deze ingrediënten zou de wijn waar je van houdt, azijn worden. Het meest fundamentele conserveermiddel in wijn is natuurlijk alcohol. Het is afkomstig van gist die de suiker uit druiven omzet in ethanol.

Geven ze conserveermiddelen in wijn?
Wijnconserveringsmiddelen worden gebruikt om oxidatie en bacterieel bederf te voorkomen door de microbiële activiteit te remmen. Hoewel alcohol zelf een natuurlijk conserveermiddel is, worden de meeste wijnen gemaakt met extra conserveermiddelen om de kwaliteit te waarborgen.

Heeft rode of witte wijn meer conserveermiddelen?
Er is een veel voorkomende mythe over rode wijn versus witte wijn die moet worden ontkracht. Rood bevat over het algemeen minder conserveermiddelen dan wit, omdat ze al de conserverende voordelen van tannines en kleurpigmenten hebben.

Wat u moet weten over Kroatische wijn
Op slechts een steenworp afstand van Italië aan de overkant van de Adriatische Zee, produceert Kroatië al meer dan 2400 jaar wijn. Ongeveer 40 van deze inheemse variëteiten worden gebruikt in commerciële productie, naast een tiental internationale variëteiten verspreid over de 20.700 hectare wijngaarden van Kroatië.